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トピックス

年に一度の~「寿司イベント」~

2018.11.16

11月も半ばに入り朝晩がだいぶ冷え込んできましたね。

そんな寒い日でも天気の良い日は日差しが暖かく、空気も澄んでいて

ガーデンのお散歩もまだまだ楽しめそうです。

さて!今日は先日行われた寿司イベントのご報告です!!

今年は施設のエアコン工事などもあり、1階のフロアで集まるのではなく

各階で行われました~!!

ステーションのカウンターをお寿司やさんのカウンターに見立てて…

1日限定のお寿司屋さんのオープンです!

カウンターには厨房の調理師さんがスタンバイしてくれました!お寿司はおかわり自由!!

みなさん食べたいネタを職員さんに伝え、職員さんから調理師さんにオーダーすると

希望のお寿司がおかわりできます。甘いスイーツも別腹ですが、

この日はお寿司も別腹!!みなさん美味しそうにたくさん召し上がっていました~(^O^)

そして、ご入居者様の中には、嚥下障害があり普通の握り寿司が食べられない方もいます。

でも嚥下障害の方でもお寿司を食べたいですよね!軟らかくて飲み込みやすいソフト食のお寿司も

用意して(下左写真の右側がソフトお寿司)嚥下障害のご入居者様もソフト食のお寿司を堪能されましたよ(^^)

当苑では嚥下障害の方にも安全に美味しくお食事を召し上がっていただけるように

ソフト食を用意しています。ソフト食についてのいろいろはまたの機会にお伝えしますね!!

下の真ん中の写真は、海鮮丼です。しゃりが固くてたべにくい方は、軟飯やおかゆでの海鮮丼を用意しました。

ですが、握り寿司を食べている方も海鮮丼が美味しそうにみえ、おかわりで、軟飯の海鮮丼を食べる方が続出!!

とても、賑やかで、お腹がいっぱいの寿司イベントでした!
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