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トピックス

デイケアのおやつ作り♪

2019.01.30

さて、1月も終わりに近づいてきました。

雨がほとんど降らず、乾燥した毎日が続きますね。

インフルエンザなどの感染症も流行しているので、体調には気を付けたい

ものです。

そんな中ある日のデイケアでは今月のおやつ作り「ぜんざい・みたらし団子作り」

が行われていました。一般的にお餅というと喉につまりやすくお年寄りには

注意しなければならないものですが、今回は絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜた

「豆腐白玉」でぜんざいとみたらし団子を作りました!!

豆腐白玉は絹ごし豆腐を入れることで普通の白玉よりものびずにふんわりとやわらかく

仕上がり食べやすいのが特徴です。

手作りなのでみなさんに協力してもらい、40名分白玉を作ります!!

今回は贅沢に、ぜんざいとみたらし餡の2種類を皆さんに召し上がってもらおうと

2倍の量の豆腐白玉を丸めて作りました!!

写真をご覧ください~すごい量の豆腐白玉ですね!!

参加されたが利用者様が多かったのであっという間にできあがりました~(^^)

おやつ作りをしている時のわいわい賑やかな感じがいいですね(^O^)

もちろん皆さんでおいしくいただきました!!

さて…来月は原宿で流行したあのデザートに挑戦です!お楽しみに~
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