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トピックス

筍焼きイベント~パート2~

2019.04.19

さて、昨日に続き…今日はたけのこ焼きイベントの様子をお届します!

前回のブログでお伝えしましたが、今年は去年に引続きたけのこが豊作で、

100本以上(いえいえ150本は採れていたはず!)も収穫でき

皆さんに美味しい若竹煮と焼き筍をふるまうことができました。

焼き筍はその日の朝に収穫したばかりの筍を炭火で焼いたもので、

アクぬきをしなくても全然えぐみもなく軟らかくて美味しいのです!

そしてもう1品の若竹煮も、優都苑の調理長が腕によりをかけて煮てくれた

おかげで、軟らかく甘くておいしい煮物でした♪

ワカメも入ってまろかやかで美味しい~(^^)と皆さんおかわりする方続出!!

の大成功のたけのこ焼きイベントでした。

さぁ、筍を食べつくしたところで…次の美味しいイベントは…!?

4月の調理イベントはフルーツたっぷりのおいしいおやつを作っていますので

その様子もまたお伝えしますね!
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