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社会福祉法人ユーカリ優都会

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トピックス

柚子ジャム作り♫

2019.11.28

毎日雨が続きますね。

そんな雨の日でも優都苑では楽しい催しや、美味しいイベントがありますよ(^^)

今日は「柚子ジャム作り」がありました。

ちょっと寒くて小雨が降っていましたが、午前中にガーデンに柚子を収穫に♫

15~16個位収穫し、午後から皆さんで皮を細く切り、果汁をしぼり、種を取り除き…

意外と作業量が多い!!

でもたくさんの方が参加して下さりあっというまに下ごしらえが終わりました(^O^)

特に果汁を絞るのは女性のご入居者様では一苦労!!

力持ちの男性ご入居者様がどんどん絞ってくれました!!

(明日筋肉痛にならないといいのですが…^^;)

コトコト煮込むこと20分!美味しそうな柚子ジャムが出来上がりました♫

さっそくクラッカーにのせてお味見です♫

少しほろ苦くてでもあまくてとーっても美味しいです♡

瓶に詰めたジャムを見て、職員さんたちが、

「売れそうだねー」
「いくらなら買う??」
「500円かなー??」
「いや800円でもいいかも!」

なんて話していました(^^)

本当!!売れそうな位おいしいジャムが出来ましたよ(^^)

残りは明日からの朝食のパンにつけてしばらく楽しめそうです。
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